CupCake au Citron, Glaçage au Chocolat Blanc

Recette CupCakes

 Pour une douzaine de CupCakes :

* 180g de farine* 1cc bombée de levure* 1/2 cc de bicarbonate* 1/2 cc de sel* 2 œufs* 100g de sucre* 60ml d'huile végétale* 120ml de crème liquide* Arôme (pour des CupCakes à l'amande, mettre moitié de farine, moitié d'amande en poudre) 

 ° Préchauffez le four à 180°
° Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
° Dans un autre saladier, battez vos oeufs au fouet jusqu'à blanchiment. Ajoutez le sucre et recommencez jusqu'à blanchiment.
° Ajoutez ensuite l'huile et l'arôme. Battez.
° Ajouter la farine et la crème liquide.° Remplissez vos caissettes aux 2/3 et enfournez pour 14-15min.

Recette CupCakes au Chocolat Glaçage Nutella

CupCakes au Chocolat

Ingrédients:

*250g de chocolat

*150g de sucre

*125g de beurre

*50g de farine

•  Préchauffer le four à 180° (Therm. 6)
• Monter les blancs en neige et mettre de coté
• Faire fondre le beurre et le verser encore chaud sur le chocolat coupé en petits morceaux
• Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs et mélanger
• Mettre la farine dans la préparation.
• Verser le mélange dans le saladier contenant les blancs en neige et mélanger délicatement.
• Remplissez vos caissettes aux 2/3  et enfournez pour 15min.

Glaçage au Nutella

Ingrédients:

*200g de Mascarpone

*200g de Nutella

• Mélanger le Mascarpone et le Nutella et le réserver au frigo dans une poche à douille.

Une fois vos CupCakes cuits, les laisser refroidir avant de les décorer de votre Glaçage et de petites paillettes (facultatif)