Sablés à la praline Rose

Ingrédients :   

- 3 œufs
- 600 g de farine
- 250 de beurre (le sortir au moins 3 heures avant)

- 250 g de sucre en poudre
- 400gr de Praline Rose

Préparation :
Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux.

Ajouter les œufs, le sucre et battre.

Ajouter la farine et les pralines rose mixée (mixer finement ou laisser des petits morceaux, selon votre goût) et former une pâte à la main, faire une boule et mettre un peu au frigo au moins 1 heure.

Sortir la pâte du frigo et la dérouler sur 1/2 cm d'épaisseur avec un peu de farine sur le plan de travail pour éviter que ça colle !

Avec des formes d'emporte-pièce, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu).

Faire cuire 15 mn environ (surveiller !!) à 170°C.
Les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s'étonner s'ils sont encore un peu mous à la fin de la cuisson. Les mettre dans une boîte hermétique, une fois que vos biscuits sont complétement froid, pour les conserver !!!